Gęś pieczona z jabłkami i gruszkami

Związku z tym że w Lidlu były gąski w promocyjnej cenie, postanowiłam się skusić i zrobić Świąteczny obiad :) Były zarówno piersi jak i udka,a sposób ich przygotowania jest taki sam :)
Obiad dla 6 osób,z czego pierś i udka były w paczkach po 1,5kg

Składniki:
- gęś piersi i/lub udka
- 6 dużych jabłek (np.szare Renety)
- 3 średnie gruszki
- 1-2 łyżki miodu
- sól, pieprz, majeranek

Wykonanie:
# Gęś umyć, osuszyć, naciąć w kratkę
# na zimnej patelni wytopić tłuszczyk na małym ogniu i przelewać do miski(smalczyk z gąski jest pyszny :))  <mi wytopienie zajęło ok.40 min>
# gęś natrzeć solą, pieprzem, majerankiem i przełożyć do żaroodpornego naczynia
# obłożyć jabłkami i gruszkami pokrojonymi w cząstki.
# piec w nagrzanym piekarniku 1kg gęsi->ok.50 min tak więc u mnie prawie 3h
# co jakiś czas polewać tłuszczem/sosem powstałym w czasie pieczenia
# ok. 40 min przed końcem polać gęś miodem

Mięso po tym czasie pięknie odchodzi od kości,a sos powstały z jabłek i gruszek przelać do sosjerki i polewać obficie gęś :)

Smacznego!