Sałatka z buraków pieczonych

Pyszna klasyka :)

Składniki:
- 1kg buraków
- cebula czerwona
- jabłko
- 2 łyżki octu jabłkowego lub winnego/ ew. soku z cytryny
- 3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju
- 1 łyżeczka cukru
- sól, pieprz do smaku

Wykonanie:
# Buraki umyć i zawinąć w folie aluminiową (każdy oddzielnie)
# Piec ok.1h w temp.180 stopni
# Buraki obrać i zetrzeć na tarce z dużymi oczkami, dodać jabłko starte na małych oczkach i resztę składników
# Doprawić do smaku i odstawić na ok.30min do lodówki, do "przegryzienia"

Smacznego!

Sałatka hawajska

Składniki:
● pierś z kurczaka
● szklanka ryżu
● puszka ananasa
● puszka kukurydzy
● 2 łyżki jogurtu
● majonez
● przyprawa do gyrosa
● curry

Wykonanie:
# ryż namoczyć ok. godziny w wodzie, następnie przepłukać kilka razy i ugotować w 2 szklankach wody z odrobiną curry na sypko
# jogurt wymieszać z gyrosem
# pierś z kurczaka pokroić w kostkę i wymieszać z jogurtem.odstawić na ok.30min, następnie podsmażyć do zrumienienia
# kukurydze odsączyć, ananasa pokroić w kawałki
# wszystko razem wymieszać, dodać majonez i ew. doprawić do smaku solą i pieprzem