Metaxa Honey Shot- be a bee ;)

W ostatnim czasie miałam przyjemność zostać ambasadorką Streetcom Metaxy Honey Shot

Metaxe większość z Was zapewne zna osobiście :) lub chociaż kojarzy jej ciekawą butelkę.
Tym bardziej ucieszyłam się z udziału w kampanii-jednak efekt przerósł moje oczekiwania..

Po otwarciu butelki rozszedł się cudowny zapach greckiego miodu..
nie spodziewałam się że jakikolwiek alkohol może tak apetycznie i uwodzicielsko pachnieć! -jej bukiet tworzą plastry miodu, kwiat pomarańczy, jaśmin i morela

Zawartość alkoholu to 30% jednak smak jest delikatny, nie za słodki,  idealny na letnie popołudnia z ukochaną osobą lub w towarzystwie przyjaciół :)

Razem z M. uznaliśmy że ten trunek musi na stałe zagościć w Naszym domowym barku,no i przekonałam się na własnej skórze jak to jest "be a bee"

Metaxa honey shot najlepiej smakuje podawana w schłodzonych kieliszkach (wystarczy parę min. potrzymać je w zamrażarce-im dłużej tym lepiej)


A dla ciekawskich krótki opis powstawania Metaxy:

-Powstaje z greckich winogron Savatino, Sultanin i Black Corinth
-destylat powstaje w wyniku podwójnej filtracji
-płyn rozlewany jest do drewnianych beczek gdzie może leżakować nawet 30lat
-liczba gwiazdek na etykiecie oznacza liczbę lat, przez które leżakował trunek

No to na zdrowie! ;)

Ciasto na pierogi II

Poprzednie ciasto na pierogi było idealne przy lepieniu ich za pomocą plastikowego cacka, które używałam przy pierogach ze słodkim nadzieniem np.owocami lub czekoladą.

To jest sprężyste, nie lepi się i świetnie nadaje się do zwykłych pierogów, zwłaszcza jeśli robimy ręcznie ilości hurtowe ;)

Składniki:
- 4,5 szklanki mąki
- 2 szklanki wrzątku
- 2 łyżeczki soli

Wykonanie:
# Mąkę wymieszać z solą i po trochu wlewać wrzątek
# na początku mieszać drewnianą łyżką, potem wyrobić ręcznie aż będzie sprężyste i jednolite
# odstawić na ok.10min

Smacznego!

lizaki/cukierki na ból gardła

Córka podziębiona, więc co by ulżyć w cierpieniu i osłodzić trochę ten czas zrobiłam lizaki :)

Składniki:
- łyżka soku z cytryny
- łyżka miodu
- łyżka soku malinowego/truskawkowego(można pominąć i dodać dwie łyżki soku z cytryny)
- 4 łyżki cukru najlepiej brązowego
- cukier puder

Wykonanie:
# cukier gotować z sokiem(sokami)i miodem koło 10min na małym ogniu
# blachę obsypać delikatnie cukrem pudrem (żeby lizaki się potem nie posklejały)
# rozłożyć patyczki(jeśli mają być cukierki ten krok pomijamy)
# gdy masa zacznie gęstnieć rozlewamy po trochu na cukier puder
# gdy zastygną obtaczamy w pozostałym cukrze

Smacznego!

-> dodatkowo można podczas gotowania dodać imbir, cynamon i inne przyprawy

Ciasto na quiche/tarte wytrawną

Kruchy spód do quiche lub jak kto woli tarte wytrawną

Składniki:
- 250g mąki
- 125g masła
- 1 zółtko
- 50g wody
- szczypta soli

Wykonanie:
# z podanych składników zagnieść ciasto
# wyłożyć formę i wstawić na ok.30min do lodówki
# piec 20min w temp.200C
# nałożyć nadzienie i piec 20min w temp.180C

Smacznego!

Sos Beszamelowy

Idealny :)

Składniki:
- 40g mąki
- 40g masła
- 500ml mleka
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Wykonanie:
# Masło rozpuścić na małym ogniu
# do wrzącego(pieniącego) masła dodać mąke i smażyć ok.3min
# dodać połowę mleka i mieszać,aż znikną grudki
# dolać resztę mleka i gotować na małym ogniu do uzyskania gładkiej, kremowej konsystencji
# doprawić

-> do beszamelu do lasagne najlepiej dodać ok.200ml mleka więcej
-> wspaniale komponuje się z parmezanem lub serem pleśniowym dodanym na końcu gotowania

Smacznego!