Ciasteczka migdalowe (bez jajek)

Kolejny sposób na wykorzystanie papki migdałowej

Składniki:
● masa migdalowa
● 1/4 kostki masła
● 5 łyżek cukru
● szczypta soli
● 1,5 szklanki mąki

Wykonanie:
# maslo utrzeć z cukrem
# dodać sól i mąkę, zagnieść
# dodać mase migdałową, zagnieść
# formować kulki i rozgniatać na blasze
# piec ok.10min w temp. 170stopni

Mąka / posypka migdałowa

Jest to fajny sposób na wykorzystanie "papki" która zostaje po Mleko migdałowe

Składniki:
● Papka migdałowa/ pokruszone migdały

Wykonanie:
# Na papierze do pieczenia rozłożyć papkę migdałową
# suszyć w piekarniku w temp.100stopni ok 20 min, aż będą suche

->możemy wykorzystać jako posypkę do mies, ciast
-> po zmieleniu/zblendowaniu powstaje mąka migdałowa, którą możemy wykorzystać przy pieczeniu ciast, lub również jako zamiennik np. bułki tartej do kotletów z kurczaka

Smacznego!

Mleko migdałowe

Składniki:
● 1 szklanka migdałów
● 4 szklanki wody + woda do zalania

Wykonanie:
# migdały zalać wodą i zostawić na noc
# odcedzić migdały i przepłukać wodą
# zalać 4 szklankami wody
# zblendować
# odcedzić na sitku

Smacznego!

Mleko owsiane

Są dwie metody zrobienia mleka owsianego- na surowo i gotowane. Gotowane jest bardziej kleiste i gęste, natomiast na surowo bardziej przypomina krowie mleko

Skladniki:
● 1 szklanka płatków owsianych
● 4 szklanki wody

Wykonanie:
Surowe:
# płatki zalać wodą i zosawic na noc
# namoczone platki zalać 4 szklankami wody
# zblendować
# przecedzić przez sitko

Smacznego!

Mleko ryżowe

Składniki:
●100g ryżu
● laska wanilii
● woda do ugotowania ryżu + 3-4 szklanki wody

Wykonanie:
# Ryż ugotować z wanilią aż do rozgotowania
# ryż zblendować z 3-4 szklankami wody
# przecedzić przez sitko

Smacznego!