Śledzie z rodzynkami słodko-kwaśne

Nieco inny sposób na śledzie, które zaskoczą Was wyjątkowym smakiem
Najlepiej smakują na 2 lub 3 dzień- niestety u mnie w domu rzadko kiedy tyle wytrzymują ;)

Składniki:
● duże opakowanie filetów śledziowych- matiasów
● 2 duże cebule
● puszka koncentratu pomidorowego
● ok. 1 szklanki oleju do smażenia
● garść opłukanych rodzynek
● przyprawy: pieprz cayenne, sól, kurkuma, sok z cytryny, łyżka miodu

Wykonanie:
# pokrojoną w półplasterki cebule zeszklić na oleju
# dodać szczyptę: pieprzu, soli i kurkumy
# dodać koncentrat pomidorowy, rodzynki i miód
# przestudzić
# dodać pokrojone w kawałki śledzie oraz sok z cytryny do smaku
# dokładnie wymieszać i odstawić na min.1godzine do "przegryzienia"

Smacznego!

Śledzie pod pierzynką

Proste, szybkie i pyszne :)

Składniki:
● filety śledziowe ok.4-5 płatów
● 2 jajka ugotowane na twardo
● ok. 2 cebul
● żółty ser ok. 200g
● majonez
● oliwa

Wykonanie:
# śledzie namoczyć w zimnej wodzie ok.20min
# w tym czasie jajka i cebule pokroić w kostkę, a ser zetrzeć na tarce
# na pólmisku ulożyć pokrojone w nieduze kawałki śledzie, posypać cebulą i pokropić delikatnie oliwą (najlepiej odstawić na ok.godzine lub dłużej)
# na to ułożyć warstwe jajek i majonezu
# przed samym podaniem posypać warstwą startego żółtego sera

-> najlepiej śledzie smakują na 2 lub 3 dzień

Smacznego!

Śmietanowiec (tylko z galaretkami)

Jest to super kolorowe ciasto bez pieczenia, nadające się na każdą okazję.

Składniki:
● 4 galaretki w 3 różnych kolorach
● paczka biszkoptów
● 2 duże opakowania serków waniliowych

Wykonanie:
# 3 różne galaretki rozpuścić w nieco mniejszej ilości wody niż podano na opakowaniu i odstawić do zastygnięcia
# gotowe galaretki pokroić w kostkę
# biszkopty pokruszyć na spód blachy
# ostatnią galaretkę rozpuścić w szklance wody i odstawiamy do wystygnięcia. Galaretka musi się zacząć powoli ścinać,ale nie może być w niej już kawałków zastygniętej galarety(jeśli się tak stanie możemy galaretkę lekko podgrzać np. w mikrofalówce)
# zimną, lekko płynną galaretkę wymieszać w dużej misce z serkami waniliowymi, a następnie dodać pokrojoną w kostkę galaretkę
# taką masą zalać biszkopty i wstawić do lodówki na min.3godz

-> ciekawy efekt uzyska się, gdy do mieszanki serki-płynna galaretka wykorzysta się np. niebieską lub zieloną galaretkę.
-> całość można posypać wiórkami czekoladowymi lub polewą czekoladową.

Smacznego!