Ogórki konserwowe (wg.babci Różyczki-przepis zapożyczony)

Najlepsze ogórki domowe jakie jadłam. Wyszły mi 3 słoiki z czego do jednego dodałam chilli :)
Przepis znalazłam w internecie i oryginalna nazwa brzmi "Ogórki konserwowe wg. babci Różyczki". Jednak wzbogaciłam przepis o kilka liści dębowych, które również dodają smaczku.
Mam nadzieję, że Autorka się nie obrazi za opublikowanie przepisu, ale jest on tak dobry że musiałam się nim podzielić :)

Składniki:
● Ogórki

Zalewa:
● 1 szklanka octu 10%
● 5 szklanek wody
● 1 płaska łyżka soli
● 5 czubatych łyżek cukru

Przyprawy:
● koper z nasionami
● korzeń chrzanu
● czosnek
● liść laurowy
● gorczyca
● ziele angielskie
● pieprz w ziarnach
● kilka liści dębowych

Wykonanie:
# Ogórki zalać zimną wodą, i zostawić na min.30 min
# słoiki wyparzyć
# na dno słoika wsypać przyprawy (sporo czosnku i gorczycy)
# ogórki ułożyć ciasno w słoiku, przekładając liśćmi dębowymi
# zalać letnią zalewą
# pasteryzować, nast. ułożyć do góry dnem do wystygnięcia

Smacznego!

Owsianka

Śniadaniowa porcja zdrowia :)

Najlepiej zrobić wieczorem,a rano tylko podgrzać

Składniki:
● 500 ml wody
● 1 łyżka kaszy jaglanej
● 1 łyżka kaszy perłowej
● 1 łyżka platków owsianych
● owoce (np.jabłka, gruszki, brzoskwinie)
● bakalie (daktyle, rodzynki)
● łyżka miodu
● przyprawy: szczypta kurkumy, cynamon

Wykonanie:
# do wrzącej wody wsypać kasze, płatki i bakalie. Gotować ok. 20min
# następnie dodać owoce oraz przyprawy i gotować ok.10min
# przestudzone danie dosłodzić miodem
MIODU NIE NALEŻY PODGRZEWAĆ POWYŻEJ 40-60stopni, ponieważ traci mnóstwo witamin

-> można do smaku dodać masło orzechowe lub orzechy, także suszone owoce np. morele, ananasa lub imbir

Smacznego!

Puszysty omlet

Przepis na omlet mojego Mamiszona, który zawsze wychodzi puszysty i delikatny :)

Składniki:
● 2 jajka
● 2 łyżki mąki
● 2 łyżki mleka/wody
● 2 łyżki cukru (jeśli omlet ma być na słodko)
● przyprawy np.cynamon, wanilia lub sól, pieprz itp
● masło do smażenia

Wykonanie:
# białka ubić na sztywną piane
# żołtka dokłanie wymieszać z pozostalymi składnikami
# delikatnie połączyć piane z masą
# smażyć na dobrze rozgrzanej patelni z dodatkiem masł

-> można podawać z owocami, bitą śmietaną, czekoladą lub warzywami

Smacznego!

Na zdj.omlet z dżemem i czekoladą

Okrawki

Pewnie wielu zna ten znakomity przepis na zużycie końcówek wędlin,ktore zostały po weekendzie, lub ich kupno w sklepie za kilka zł.(takie końcówki najlepsze są z mięsnych sklepów firmowych)

Składniki:
● okrawki/ścinki wędlin
● cebula
● jajka
● przyprawy

Wykonanie:
# cebule pokroić w półplasterki, a wędline pociąć na mniejsze kawałki lub w kostkę
# cebule z okrawkami podsmażyć(jeśli wędlina jest mało tłusta można dodać oleju), a następnie lekko poddusić
# doprawić solą, pieprzem
# wbić jajka i chwile mieszać, aż do ścięcia

-> do cebuli z okrawkami można dodać papryke, pomidory w puszce, oliwki lub ananasa, no i co tylko sobie wymyślicie ;)

Smacznego!

Orzechy w miodzie

Pierwszy wpis będzie wyjątkowo prosty, a jednocześnie pyszny,świetnie nadaje się jako dodatek do prezentu np.pod choinkę

Można stosować jako dodatek do ciast (idealne do piernika,keksu),do lodów. 

Ja najbardziej lubię same,prosto ze słoika :)

Potrzebne będą:

● słoik (im ciekawszy kształt tym lepiej)
● słoik miodu akacjowego
● ułuskane orzechy włoskie

Przygotowanie:
# Orzechy wsypać ciasno do pustego słoika
# zaleć powoli miodem do pełna,by wszystkie orzechy były zakryte
# Odstawić w ciemne miejsce na ok.miesiąc(ale im dłużej tym lepiej-orzechy bardziej przejda miodem)

Smacznego!