Brownie

Pyszne i proste ciasto tym razem w walentynkowej odsłonie ;)

Składniki:
● 6 jajek
● 3 tabliczki gorzkiej czekolady
● 200g masła
● 2/3 szklanki cukru
● szklanka mąki

Wykonanie:
# masło i czekolade rozpuścić w kapieli wodnej, mieszać do połączenia
# jajka z cukrem napuszyć mikserem,aby powstała puszysta masa
# dodać mąke i mieszaćwy
# przestudzoną mase wlać do jajek i bardzo dokłanie wymieszać
# piec ok.25min w temp.180stopni

Smacznego!

Beziki

Moja rodzinka uwielbia bezy. A że zostało mi kilka białek, postanowiłam z okazji walentynek zrobić małe serduszkowe malinowe beziki :)

Przepis podstawowy, jednak zamiast soku z cytryny dodałam sok malinowy i odrobine barwnika spożywczego:

Składniki:
● 2 białka
● 90g cukru
● łyżka mąki ziemniaczanej
● łyżeczka soku z cytryny (w tym przypadku sok malinowy)

Wykonanie:
# białka ubić na sztywno
# do ubitych białek powoli dodawać cukier
# na końcu dodać sok i mąke
# formować na blasze z papierem beziki
# piec temp. 110stopni ok.40min

Smacznego!

Ayran

Najlepsze picie z jogurtu :)

Składniki:
● 500ml jogurtu naturalnego
● 250ml zimnej wody
● sól
● mięt

Wykonanie:
# wszystko razem wymieszać i schłodzić

-> można również dodać pieprz lub czosnek

Na zdrowie!

Kopytka inaczej- kolorowe małe co nieco

Uwielbiam kopytka-te gotowane i odsmżane.
Ale dla tym razem postanowiłam je zrobić w wersji kolorowej dla córki :)

Składniki:
● ugotowane ziemniaki
● mąka
● coś zielonego: szpinak rozdrobniony/koperek
● coś czerwonego: starta marchewka/koncentrat pomidorowy
● ser biały lub żółty

Wykonanie:
- ziemniaki rozdrobnić w maszynce lub blenderze
- dodać mąke->1/4 ilości ziemniaków
- wyrabić ciasto i podzielić na 3 części
- do jednej porcji dodajć zielone, do drugiej czerwone, a do trzeciej starty lub rozdrobniony ser
- każdą porcje wyrobić  aby dobrze zmieszać dodatki, i formować kopytka lub kulki
- gotować we wrzątku z dodatkiem oleju, aż do wypłynięcia
- podawać od razu lub odsmażone

Smacznego!